Диспергаторы-гомогенизаторы — это оборудование, которое используется для получения однородных многофазных дисперсионных систем. Гомогенность системы обеспечивается за счет равномерного распределения компонентов в общем объеме, а устойчивость гомогенизированной среды обеспечивается за счет максимального дробления дисперсных фаз.
Таким образом для получения устойчивой эмульсии или суспензии нужно тщательно измельчить продукт и перемешать все компоненты. Для решения данной задачи наша компания предлагает проточные диспергаторы-гомогенизаторы постоянного действия, которые одновременно выполняют 3 действия: измельчение, перемешивание и перекачивание. В результате этих действий с помощью использования происходит выполнение следующих задач:
- Создание стабильных не расслаивающихся эмульсий и суспензий
- Уменьшение размера частиц
- Расчепление агломератов
- Быстрое растворение твердых веществ
- Ускорение реакции компонентов
Ассортимент смешивающего оборудования:
Наша компания предлагает различные варианты агрегатов для смешивания, растворения, эмульгации и диспергации сухих и жидких пищевых продуктов. Среди предлагаемого оборудования:
- Смешивающие насосы – самое простое решение для тех, кому в первую очередь нужно перемешать легкорастворимые продукты с одновременным перекачиванием.
- Насосы-диспергаторы с большим усилием сдвига – линейные миксеры по типу ротор/статор, которые за счет маленьких зазоров между рабочими органами агрегата обеспечивают тщательно дробление компонентов и их равномерное распределение по системе.
- Многозубчатые насосы-диспергаторы по типу ротор/статор – линейные миксеры с увеличенным количеством рядов зубьев для повышенного измельчения/дробления дисперсных фаз и как результат получения более устойчивой гомогенизированной среды.
- Установки для смешивания – смесители с системой смешивания порошок/жидкость, которые укомплектованы дополнительными емкостями/воронками для обеспечивания удобного и равномерного внесения необходимых компонентов, а также для использования диспергатора-гомогенизатора по принципу рециркуляции.