Пастеризатор-охладитель А1-ОКЛ-10

Комбинированный пластинчатый аппарат установки марки ОКЛ-10 имеет двустороннее расположение секций по отношению к стойке.

Теплообменные пластины размещены в секциях аппарата согласно схеме их компоновки.

Теплообменные секции разделены специальными разделительными плитами, снабженны­ми штуцерами для ввода и вывода жидкостей.

Пластинчатые аппараты установок марок А1-ОКЛ-3, А1-ОКЛ-5, А1-ОКЛ-10 имеют три секции: регенерации, пастеризации и охлаждения. В этих аппаратах использована теплообменная пластина типа АГ-2 с поверхностью теплообмена 0,2 кв.м.Она имеет более высокие теплотехнические показатели по сравнению с ранее применяемыми пластинами типа П-1, П-2 и П-3.

Комбинированный пластинчатый аппарат состоит из чугунной литой стойки с закреплен­ными в ней двумя стальными штангами. На верхней штанге подвешиваются теплообменные пластины, разделительные и нажимные плиты, а нижняя служит для них направляющей. Стой­ка и нажимная плита снабжены штуцерами для ввода и вывода молока и рабочих жидкостей. На незакрепленных концах штанг имеется резьба для гаек, которыми с помощью зажимных устройств прижимают пластины теплообменных секций, создавая необходимую герметичность. Требуемая степень сжатия теплообменных секций контролируется по показанию стрелок на табличках,укрепленных на штангах. Аппарат устанавливают на полу производственного по­мещения на регулируемых по высоте, ножках.