Роторні насоси для в’язких продуктів

Конструкція і принцип роботи роторних насосів:

Роторні (кулачкові) насоси для в’язких харчових продуктів схожі між собою за своєю конструкцією, де основними робочими органами є пара синхронізованих кулачків (роторів), які не дотикаються між собою і поміщені в міцний корпус насоса.

Саме в синхронному обертанні двох робочих кулачків (роторів) і полягає принцип роботи об’ємних насосів роторного типу.

В’язкий продукт надходить в камеру роторного насоса через вхідний патрубок і послідовно заповнює вільний простір між пелюстками роторів і корпусом насоса. Далі кулачки насоса витісняють в систему продукт, що перекачується рівномірними порціями за рахунок об’єму камери з вхідного патрубка на вихідний.

Важливо зауважити, що структура продукту, що перекачується не змінюється під час транспортування, а робочі кулачки можуть обертатися в обидві сторони. Але також слід врахувати, що для правильної і довговічної роботи роторних насосів необхідно забезпечити попереднє підведення продукту, так як кулачкові насоси не є самовсмоктуючими і тривала робота “на суху” негативно позначається на окремих вузлах агрегату.

Кулачкові насоси для в’язких рідин – це об’ємні насоси, які можуть бути з постійним і змінним робочим об’ємом. Нерегульовані за своєю подачею роторні насоси – це насоси з постійним значенням подачі, а регульовані кулачкові насоси – це насоси зі змінною продуктивністю, яка регулюється шляхом зміни оборотів робочих органів насоса.

Область застосування роторних (кулачкових) насосів:

Кулачкові (роторно-лопатеві) насоси за рахунок своєї високої надійності і універсальності широко застосовуються в тих галузях і напрямах, де потрібно під час транспортування в’язкого продукту зберегти його початкову структуру і забезпечити постійний і безперервний потік.

Роторно-лопатеві насоси ідеально підходять для харчової промисловості, хлібобулочного та кондитерського виробництва, а також для продуктів фармацевтичної, косметичної та целюлозно-паперової галузі, де необхідим є процес перекачування в’язких рідин, паст і суспензій.

Роторні насоси для харчової промисловості активно використовуються для перекачування сирних і яєчних мас, шоколаду, сиропів, меду, варення, джемів, патоки, вершків, йогуртів, згущеного молока, кефіру, інших в’язких молочних продуктів, масел, жирів, майонезу, різних соусів, дріжджових мас, тіста та інших продуктів, які можуть містити включення.

У фармацевтичній та косметологічної галузях кулачкові насоси застосовуються для перекачування кремів, лосьйонів, шампунів, бальзамів, сироваток, настоянок, мазей та інших рідких і в’язких лікарських форм.

За рахунок того, що роторні насоси є безконтактними і мають великі робочі камери, вони часто використовуються в харчовій промисловості при перекачуванні продуктів з включеннями твердих частинок, (таких як шматочки фруктів в йогуртах) не пошкоджуючи при цьому продукт. У такому випадку використовуються 2-х пелюсткові кулачки, які забезпечують менше число зіткнень твердих включень з елементами роторів, і тим самим зберігаючи їх структуру. При цьому слід зауважити, що найбільш дбайливе перекачування продукту зі збереженням структури досягається при діаметрі часток не більше 10 мм (в залежності від моделі роторного насоса).

Типи кулачків роторних насосів:

На сьогоднішній день існує декілька варіантів робочих органів (кулачків) для роторних насосів: мультипелюсткові, трипелюсткові, двопелюсткові, одинарні. Кожен з перерахованих варіантів використовується для виконання специфічних завдань під час транспортування продукту. Але найпопулярнішими є 3-х лопатеві і 2-х лопатеві (батерфляй) ротори. Останні використовуються для дбайливого і особливо обережного перекачування продукту з включеннями (до 10мм), структуру яких потрібно зберегти відповідно до технологічних вимог.

Переваги роторних (кулачкових) насосів:

• Надійна і проста в експлуатації конструкція насоса;
• Висока зносостійкість агрегату за рахунок відсутності швидкозношуваних вузлів;
• Висока корозійна стійкість, міцність конструкції і як результат тривалий термін експуатаціі;
• Низький рівень шуму;
• Високий ККД;
• Делікатне перекачування продукту зі збереженням структури.

Серед основних обмежень, на які слід звернути увагу під час вибору роторного насоса слід зазначити наступні:

• Відсутність можливості перекачування продуктів з твердими і міцними включеннями (абразивне середовище);
• Роторні насоси не є самовсмоктуючими;
• Продуктивність і ККД кулачкового насоса важкопрогнозовані, оскільки сильно залежать від в’язкості продукту.

Роторні насоси популярні, оскільки володіють чудовими санітарними якостями, високою ефективністю, надійністю і корозійною стійкістю. Роторні насоси – це найкраще рішення для перекачування текучих в’язки продуктів, з тривалим терміном служби і простотою в експлуатації.