Во время производства кисломолочных продуктов таких как сметана, кефир, йогурт очень важно, чтобы на поверхности продукта не было жировых пробок. Для этого на производстве проводится процесс гомогенизации сырья (молока), который позволяет разбить жировые шарики в продукте и тем самым избежать его расслоения на фракции за счет повышения прочности консистенции.
Данное измельчение (дробление) осуществляется с помощью гомогенизаторов молока, где основным узлом является гомогенизирующая головка. Наиболее распространенными моделями гомогенизаторов являются гомогенизаторы А1-ОГМ; А1-ОГ2М; К5-ОГА-1.2; К5-ОГ2А, рассчитанные на разную производительность. И как любое другое профессиональное оборудование нуждается как в периодической профилактике (замена различных уплотнений, манжет, прокладок, воротников) так и в ремонте, которое подразумевает замену деталей узлов (клапана, седла, толкатели, плунжера и т. д.).
Ассортимент запасных частей к гомогенизаторам молока:
Компания МТС-Полтава является надежным поставщиком запасных частей и комплектующих для гомогенизаторов молока моделей А1-ОГМ, А1-ОГ2М, К5-ОГА-1.2, К5-ОГ2А, среди которых: клапан, седло клапана, плунжер, толкатель, манжета, прокладки, воротники, сальники, крышки, гайки и многое другое. С помощью данных запасных частей Вы сможете быстро и качественно провести ремонт поломанного оборудования или осуществить своевременную профилактику.