Установка для смешивания с бункером подачи РСМ-К

Установка РСМ-К представляет собой компактный промышленный модуль смешивания на базе насоса-диспергатора РСМ, укомплектованный загрузочным бункером для подачи компонентов непосредственно в зону смешивания.

Этот тип смесительного оборудования предназначен для введения сыпучих компонентов и диспергирования жидких и структурированных продуктов с последующей интенсивной гомогенизацией.

Установка совмещает несколько технологических функций:

• смешивания компонентов
• гомогенизации продукта
• диспергирования и измельчения агломератов и структурированных продуктов
• перекачивания жидкостей

Горизонтальное расположение узлов и загрузочного бункера позволяет удобно подавать компоненты непосредственно в зону высокого сдвига, а также легко интегрировать установку в технологические линии или использовать её как отдельный модуль для смешивания.

В процессе работы жидкость проходит через диспергатор, где создаются высокие сдвиговые нагрузки, обеспечивающие быстрое смачивание и диспергирование компонентов, разрушение агломератов и равномерное распределение в продукте.

Установка позволяет эффективно обрабатывать:

• жидкие компоненты
• порошковые ингредиенты
• стабилизаторы
• загустители
• функциональные добавки
• структурированные продукты (варёные бобовые, овощные массы)

и получать однородные смеси без комков и нерастворённых частиц.

Для достижения необходимой однородности продукт может циркулировать через установку несколько раз. Рециркуляция осуществляется до полного растворения компонентов.

Какие проблемы решает установка

При смешивании и диспергировании компонентов на производстве часто возникают типичные технологические проблемы:

• образование комков и агломератов
• пыление порошка
• неравномерное диспергирование компонентов
• длительное время смешивания
• необходимость ручного перемешивания
• неравномерная структура продукта
• сложность стабилизации консистенции

Горизонтальная установка для смешивания с бункером подачи РСМ-К подаёт компоненты непосредственно в зону высокого сдвига роторно-статорной системы и за счёт этого позволяет:

• обеспечить быстрое смачивание и диспергирование компонентов
• равномерно распределить ингредиенты в продукте
• значительно сократить время смешивания
• получить стабильный и однородный продукт

Когда стоит выбрать эту установку

Компактные установки для смешивания типа РСМ-К чаще всего применяются на средних предприятиях с регулярным производством, где:

• порошки добавляются регулярно (серийное производство), но не постоянно мешками
• важна компактность оборудования в производственном помещении
• нужна удобная воронка для равномерного внесения компонентов
• нужна интеграция в существующий производственный участок: подключили установку, выполнили смешивание партии и переместили оборудование
• необходима стабильная однородность и повторяемость партий
• процесс ближе к непрерывному или поточному производству
• объёмы партий средние или большие, а не лабораторные / R&D
• продукт может потребовать нескольких проходов или рециркуляции для достижения нужной консистенции
• оператору необходимо удобно дозировать ингредиенты
• нужна загрузочная воронка, но нет необходимости в столе для мешков

Типовые технологические задачи

Установка используется для выполнения следующих технологических операций:

• введение стабилизаторов в жидкую фазу
• растворение сухого молока
• диспергирование какао
• приготовление соусных основ
• измельчение и гомогенизация структурированных продуктов (варёные бобовые, овощные массы)
• смешивание косметических эмульсий

Какие компоненты можно обрабатывать

Установка позволяет эффективно вводить различные типы сухих ингредиентов, в частности:

• сахар
• сухое молоко
• какао
• крахмал
• желатин
• пектин
• стабилизаторы
• загустители
• белковые смеси
• порошковые добавки
• варёные структурированные продукты (нут, фасоль, овощи)

Где используется установка

Установки такого типа применяются на предприятиях с регулярным производством, где компоненты вводятся в жидкую фазу или диспергируются и необходима стабильная повторяемость процесса.

Кто основные покупатели:

• молочные заводы
• производители соусов
• кондитерские фабрики
• производители напитков
• косметические предприятия

Типовые отрасли и продукты

Пищевая промышленность: соусы/кетчуп, сиропы, напитки, десертные смеси, молочные продукты, джемы/фруктовые наполнители

Косметическая промышленность: кремы, гели, шампуни, косметические эмульсии, бальзамы, пасты/густая косметика (для более мощных исполнений)

Фармацевтическая промышленность: суспензии, гели, активные смеси

Принцип работы установки

Работа установки основана на принципе роторно-статорного диспергирования.

После запуска насоса-диспергатора в рабочей камере создаётся интенсивный поток продукта с высокими сдвиговыми нагрузками.

В базовом режиме продукт проходит через диспергатор за один проход. Для более сложных рецептур может применяться режим рециркуляции, когда смесь несколько раз проходит через рабочую камеру до получения необходимой однородности.

Процесс смешивания выглядит следующим образом:

1. продукт или жидкость подаётся в рабочую камеру смесителя
2. дополнительные компоненты подаются в систему через загрузочную воронку
3. в зоне роторно-статорной головки происходит интенсивное диспергирование
4. смесь транспортируется дальше по технологической линии или возвращается в ёмкость при рециркуляции
5. после достижения нужной консистенции продукт подаётся на следующий этап производства

Такой принцип работы обеспечивает быстрое получение однородной смеси без комков и нерастворённых компонентов.

Конструкция установки

Промышленная установка для смешивания с бункером подачи РСМ-К выполнена в виде компактной технологической станции на базе насоса-диспергатора РСМ.

Основные элементы установки:

• насос-диспергатор РСМ
• загрузочный бункер для подачи компонентов
• трубопроводная обвязка
• рама установки
• узлы подключения к технологической линии

Подача продукта осуществляется непосредственно в рабочую камеру диспергатора, где происходит интенсивное перемешивание и разрушение агломератов.

Все детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали AISI 304.

Дополнительные опции комплектации

Базовое исполнение установки предусматривает смешивание продукта в режиме одного прохода через диспергатор.

В зависимости от технологической задачи установка может комплектоваться дополнительными опциями.

Технологические опции:

• контур рециркуляции продукта — для многократного прохода продукта через диспергатор до достижения необходимой однородности
• исполнение на базе РСМ-Т с водяным охлаждением торцевого уплотнения — для работы с горячими продуктами

Опции управления:

• щит управления — для удобного управления установкой
• частотный преобразователь — для регулирования скорости работы диспергатора и подбора режима смешивания под конкретный продукт

Эксплуатационные опции:

• крышка для загрузочного бункера — для уменьшения пыления порошковых компонентов и более аккуратной работы оператора

Основные характеристики

• Тип установки: горизонтальная установка смешивания
• Тип смешивания: роторно-статорный диспергатор
• Тип работы: прогон продукта через диспергатор за один проход (базовый режим) + возможность рециркуляции
• Мощность диспергатора: от 2,2 до 11 кВт
• Напряжение питания: 380 В / 50 Гц
• Объём приёмного бункера: 50 л
• Материал контактных частей: AISI 304 (пищевая нержавейка)
• Производительность: зависит от рецептуры и свойств продукта
• Типовые объёмы партий: 200–2000 л

Подбор мощности

Для горизонтальных установок мощность электродвигателя подбирается индивидуально под технологию производства клиента.

Она зависит от:

• вязкости продукта
• концентрации сухих компонентов
• необходимой производительности
• объёма партии

Типовые варианты мощности:

• 2,2 кВт — низкая вязкость (вода, напитки, сиропы, ароматизированные жидкости, молочные коктейли)
• 5,5 кВт — продукты средней вязкости: кетчуп, соусы, молочные десерты, фруктовые наполнители
• 7,5 кВт — более густые продукты: шоколадные кремы, джемы, густые соусы
• 11 кВт — высоковязкие продукты: косметические кремы, пасты, майонезы, густая продукция с высоким содержанием сухих веществ

Преимущества горизонтальной установки РСМ-К

Благодаря простой и надёжной конструкции установка позволяет получать устойчивые эмульсии и суспензии, которые не расслаиваются.

Основные преимущества установки:

• удобное внесение сыпучих и структурированных компонентов через бункер подачи
• быстрое смешивание порошка с жидкостью
• эффективное разрушение агломератов
• возможность «довести» продукт до нужной консистенции через рециркуляцию
• компактная конструкция
• возможность доукомплектования опциями под технологические задачи
• исполнение из пищевой нержавеющей стали AISI 304
• простота монтажа и обслуживания
• оптимальна для серийных процессов / линейной интеграции
• возможность использования как автономного модуля или интеграции в технологическую линию
• подбор мощности под продукт (не «один универсальный двигатель»)

Примеры использования

Типовый сценарий использования установки:

На предприятии по производству соусов необходимо быстро вводить стабилизаторы и сухие компоненты в жидкую основу. Оператор подаёт порошок через загрузочную воронку, после чего продукт проходит через роторно-статорный диспергатор, где происходит интенсивное смешивание. В результате получается однородная структура продукта без комков и нерастворённых компонентов.

Производство йогуртового десерта

Необходимо подготовить молочную основу. Порошковые компоненты: стабилизатор, сухое молоко, сахар. Смесь прогоняют через установку несколько раз, чтобы выйти на однородную консистенцию без комков.

Производство кетчупа

В ёмкость подаётся томатная паста и вода. Через воронку добавляются: крахмал, специи, стабилизаторы. Продукт проходит через диспергатор и возвращается обратно в ёмкость через рециркуляцию до полного растворения.

Как купить установку для смешивания

Чтобы получить консультацию или узнать цену установки для смешивания с бункером подачи РСМ-К:

• свяжитесь с нами по телефонам: +38 (050) 407-59-69 / +38 (067) 531-59-69
• оставьте заявку на сайте через кнопку «Узнать стоимость»
• или напишите на электронную почту 23981@ukr.net

Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию установки в соответствии с вашей технологической задачей.