Установка для змішування з бункером подачі РСМ-К

Установка РСМ-К являє собою компактний промисловий модуль змішування на базі насоса-диспергатора РСМ, укомплектований завантажувальним бункером для подачі компонентів безпосередньо в зону змішування.

Цей тип змішувального обладнання призначений для введення сипких компонентів і диспергування рідких та структурованих продуктів з подальшим інтенсивним гомогенізуванням.

Установка поєднує декілька технологічних функцій:

• змішування компонентів
• гомогенізації продукту
• диспергування та подрібнення агломератів і структурованих продуктів
• перекачування рідин

Горизонтальне розташування вузлів і завантажувального бункера дозволяє зручно подавати компоненти безпосередньо у зону високого зсуву, а також легко інтегрувати установку у технологічні лінії або використовувати її як окремий модуль для змішування.

У процесі роботи рідина проходить через диспергатор, де створюються високі зсувні навантаження, що забезпечують швидке змочування та диспергування компонентів, руйнування агломератів та рівномірний розподіл у продукті.

Установка дозволяє ефективно обробляти:

• рідкі компоненти
• порошкові інгредієнти
• стабілізатори
• загусники
• функціональні добавки
• структуровані продукти (варені бобові, овочеві маси)

та отримувати однорідні суміші без грудок і нерозчинених частинок.

Для досягнення необхідної однорідності продукт може циркулювати через установку кілька разів. Рециркуляція здійснюється до повного розчинення компонентів.

Які проблеми вирішує установка

При змішуванні та диспергуванні компонентів на виробництві часто виникають типові технологічні проблеми:

• утворення грудок і агломератів
• пиління порошку
• нерівномірне диспергування компонентів
• тривалий час змішування
• необхідність ручного перемішування
• нерівномірна структура продукту
• складність стабілізації консистенції

Горизонтальна установка для змішування з бункером подачі РСМ-К подає компоненти безпосередньо у зону високого зсуву роторно-статорної системи і за рахунок цього дозволяє:

• забезпечити швидке змочування та диспергування компонентів
• рівномірно розподілити інгредієнти у продукті
• значно скоротити час змішування
• отримати стабільний та однорідний продукт

Коли варто вибрати цю установку

Компактні установки для змішування типу РСМ-К найчастіше застосовуються на середніх підприємствах із регулярним виробництвом, де:

• порошки додають регулярно (серійне виробництво), але не постійно мішками
• важлива компактність обладнання у виробничому приміщенні
• потрібна зручна воронка для рівномірного внесення компонентів
• потрібна інтеграція в існуючу ділянку виробництва: підключили установку, виконали змішування партії та перемістили обладнання
• необхідна стабільна однорідність та повторюваність партій
• процес ближчий до безперервного або поточного виробництва
• об’єми партій середні або великі, а не лабораторні / R&D
• продукт може потребувати декількох проходів або рециркуляції для досягнення потрібної консистенції
• оператору потрібно зручно дозувати інгредієнти
• потрібна завантажувальна воронка, але немає потреби у столі для мішків

Типові технологічні задачі

Установка використовується для виконання таких технологічних операцій:

• введення стабілізаторів у рідку фазу
• розчинення сухого молока
• диспергування какао
• приготування соусних основ
• подрібнення та гомогенізація структурованих продуктів (варені бобові, овочеві маси)
• змішування косметичних емульсій

Які компоненти можна обробляти

Установка дозволяє ефективно вводити різні типи сухих інгредієнтів, зокрема:

• цукор
• сухе молоко
• какао
• крохмаль
• желатин
• пектин
• стабілізатори
• загусники
• білкові суміші
• порошкові добавки
• варені структуровані продукти (нут, квасоля, овочі)

Де використовується установка

Установки такого типу застосовуються на підприємствах із регулярним виробництвом, де компоненти вводяться у рідку фазу або диспергуються і потрібна стабільна повторюваність процесу.

Хто основні покупці

• молочні заводи
• виробники соусів
• кондитерські фабрики
• виробники напоїв
• косметичні підприємства

Типові галузі та продукти

Харчова промисловість:

• соуси/кетчуп
• сиропи
• напої
• десертні суміші
• молочні продукти
• джеми/фруктові наповнювачі

Косметична промисловість:

• креми
• гелі
• шампуні
• косметичні емульсії
• бальзами
• пасти/густа косметика (для потужніших виконань)

Фармацевтична промисловість:

• суспензії
• гелі
• активні суміші

Принцип роботи установки

Робота установки базується на принципі роторно-статорного диспергування.

Після запуску насоса-диспергатора у робочій камері створюється інтенсивний потік продукту з високими зсувними навантаженнями.

У базовому режимі продукт проходить через диспергатор за один прохід. Для складніших рецептур може застосовуватися режим рециркуляції, коли суміш кілька разів проходить через робочу камеру до отримання необхідної однорідності.

Процес змішування виглядає наступним чином:

1. продукт або рідина подається у робочу камеру змішувача
2. додаткові компоненти подаються у систему через завантажувальну воронку
3. у зоні роторно-статорної головки відбувається інтенсивне диспергування
4. суміш транспортується далі по технологічній лінії або повертається у ємність при рециркуляції
5. після досягнення потрібної консистенції продукт подається на наступний етап виробництва

Такий принцип роботи забезпечує швидке отримання однорідної суміші без грудок і нерозчинених компонентів.

Конструкція установки

Промислова установка для змішування з бункером подачі РСМ-К виконана у вигляді компактної технологічної станції на базі насоса-диспергатора РСМ.

Основні елементи установки:

• насос-диспергатор РСМ
• завантажувальний бункер для подачі компонентів
• трубопровідна обв’язка
• рама установки
• вузли підключення до технологічної лінії

Подача продукту здійснюється безпосередньо у робочу камеру диспергатора, де відбувається інтенсивне перемішування та руйнування агломератів.

Усі деталі, що контактують з продуктом, виготовляються з харчової нержавіючої сталі AISI 304.

Додаткові опції комплектації

Базове виконання установки передбачає змішування продукту в режимі одного проходу через диспергатор.

Залежно від технологічної задачі установка може комплектуватися додатковими опціями.

Технологічні опції:

• контур рециркуляції продукту — для багаторазового проходу продукту через диспергатор до досягнення необхідної однорідності
• виконання на базі РСМ-Т з водяним охолодженням торцевого ущільнення — для роботи з гарячими продуктами

Опції керування:

• щит управління — для зручного керування установкою
• частотний перетворювач — для регулювання швидкості роботи диспергатора і підбору режиму змішування під конкретний продукт

Експлуатаційні опції:

• кришка для завантажувального бункера — для зменшення пиління порошкових компонентів і більш акуратної роботи оператора

Основні характеристики

• Тип установки: горизонтальна установка змішування
• Тип змішування: роторно-статорний диспергатор
• Тип роботи: прогін продукту через диспергатор за один прохід (базовий режим) + можливість рециркуляції
• Потужність диспергатора: від 2,2 до 11 кВт
• Напруга живлення: 380 В / 50 Гц
• Об’єм приймального бункера: 50 л
• Матеріал контактних частин: AISI 304 (харчова нержавійка)
• Продуктивність: залежить від рецептури та властивостей продукту
• Типові об’єми партій: 200–2000 л

Підбір потужності

Для горизонтальних установок потужність електродвигуна підбирається індивідуально під технологію виробництва клієнта.

Вона залежить від:

• в’язкості продукту
• концентрації сухих компонентів
• необхідної продуктивності
• об’єму партії

Типові варіанти потужності:

• 2,2 кВт — низька в’язкість (вода, напої, сиропи, ароматизовані рідини, молочні коктейлі)
• 5,5 кВт — продукти середньої в’язкості: кетчуп, соуси, молочні десерти, фруктові наповнювачі
• 7,5 кВт — густіші продукти: шоколадні креми, джеми, густі соуси
• 11 кВт — високов’язкі продукти: косметичні креми, пасти, майонези, густа продукція з високою сухою речовиною

Переваги горизонтальної установки

Завдяки простій та надійній конструкції установка дозволяє отримувати стійкі емульсії та суспензії, що не розшаровуються.

Основні переваги установки:

• зручне внесення сипких і структурованих компонентів через бункер подачі
• швидке змішування порошку з рідиною
• ефективне руйнування агломератів
• можливість “довести” продукт до потрібної консистенції через рециркуляцію
• компактна конструкція
• можливість доукомплектування опціями під технологічні задачі
• виконання з харчової нержавіючої сталі AISI 304
• простота монтажу та обслуговування
• оптимальна для серійних процесів/лінійної інтеграції
• можливість використання як автономного модуля або інтеграції у технологічну лінію
• підбір потужності під продукт (не “один універсальний двигун”)

Приклади використання

Типовий сценарій використання установки:

На підприємстві з виробництва соусів необхідно швидко вводити стабілізатори та сухі компоненти у рідку основу.

Оператор подає порошок через завантажувальну воронку, після чого продукт проходить через роторно-статорний диспергатор, де відбувається інтенсивне змішування.

У результаті отримується однорідна структура продукту без грудок та нерозчинених компонентів.

Наприклад:

Виробництво йогуртового десерту

Потрібно підготувати молочну основу.

Порошкові компоненти:

• стабілізатор
• сухе молоко
• цукор

Суміш проганяють через установку декілька разів, щоб вийти на однорідну консистенцію без грудок.

Виробництво кетчупу

В ємність подається томатна паста і вода.

Через воронку додаються:

• крохмаль
• спеції
• стабілізатори

Продукт проходить через диспергатор і повертається назад у ємність через рециркуляцію до повного розчинення.

Як купити установку для змішування

Щоб отримати консультацію або дізнатися ціну установки для змішування з бункером подачі РСМ-К:

• зв’яжіться з нами за телефонами
  +38 (050) 407-59-69
  +38 (067) 531-59-69
• залиште заявку на сайті через кнопку «Дізнатися вартість»
• або напишіть на електронну пошту 23981@ukr.net

Наші фахівці допоможуть підібрати оптимальну комплектацію установки відповідно до вашої технологічної задачі.