Замовити зворотній дзвінок

Залиште свої дані та наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом

Передзвоніть мені

Обладнання та комплектуючі для харчової промисловості

  • Рус
  • Контакти

    Назва: ТОВ "МТС-Полтава",
    ЄДРПОУ 31536240

    Email: 23981@ukr.net

    Адреса: 38400, Україна, м. Решетилівка, Полтавської області, вул. Покровська, 73

    Графік роботи:

    Пн – Пт: 8:00 – 17:00
    Сб – Нд: вихідний


    Главная > Корисна інформація > Статті > Диспергування і гомогенізація: у чому різниця?


    Диспергування і гомогенізація: у чому різниця?

    Диспергування – це технологічний процес тонкого подрібнення/дроблення твердих тіл або рідин, в результаті чого отримують порошки, суспензії, емульсії.

    У свою чергу, гомогенізація – це технологічний процес, де задіяна система з двох або більше фаз, в ході якого ступінь неоднорідності розподілу хімічних речовин і фаз за обсягом гетерофазної системи зменшується.

    Не дивлячись на те, що за своїм визначенням дані поняття різні, вони взаємопов’язані. Розчинення мікрочастинок різних продуктів один в одному відбувається більш ефективно, коли частинки роздроблені і не злипаються в більші фракції. Іншими словами для здійснення ефективної гомогенізації хімічних речовин необхідно провести попереднє подрібнення частинок.

    Диспергування і гомогенізація

    Але оскільки процес диспергації за допомогою змішувача супроводжується високою швидкістю руху мікрочастинок, то відповідно одночасно відбувається і змішування, або іншими словами гомогенізація продукту.

    Тому процеси диспергації в більшості випадків супроводжуються гомогенізацією. Але не завжди процес гомогенізації супроводжується диспергацією, оскільки для того щоб змішати два порошки в однорідну структуру не обов’язково дробити/диспергувати окремі частини суміші.

    Гомогенізація за допомогою насоса-диспергатора РСМ:

    Таким чином, за допомогою гомогенізаторів високого тиску і насосів-диспергаторів типу РСМ з високою силою зсуву процес гомогенізації здійснюється за рахунок попереднього процесу диспергації. Іншими словами, однорідний розподіл однієї речовини в іншій (створення гомогенного середовища) здійснюється за допомогою попереднього подрібнення/дроблення/диспергування частинок за допомогою: високого тиску (у випадку з гомогенізатором високого тиску) і за допомогою сил зсуву (у випадку з насосом-диспергатором РСМ за типом ротор-статор).

    Наша компанія є виробником насосів-диспергаторів гомогенізаторів з високою силою зсуву або по-іншому ротаційно-пульсаційних установок РСМ, які забезпечують високий рівень однорідності продукції, що переробляється.

    Як отримати консультацію або замовити насос-диспергатор:

    • зв’яжіться з нами за телефоном (+38 (050) 407-59-69 або +38 (067) 531-59-69);
    • залиште заявку на сайті, і ми з Вами зв’яжемося;
    • напишіть нам на електронну пошту (23981@ukr.net).