Диспергатор-гомогенізатор – це універсальне обладнання, яке використовується на підприємствах харчової, фармацевтичної, хімічної, косметичної, целюлозно-паперової та інших промисловостей з метою виробництва однорідних високодисперсних гомогенізованих продуктів у вигляді суспензій та емульсій з декількох різних по структурі складових включаючи важкорозчинні і нерозчинні компоненти.
Насоси-диспергатори є універсальними за своєю природою, так як з їх допомогою виконуються кілька функцій одночасно: подрібнення продукту на молекулярному рівні (диспергування), ретельне перемішування (гомогенізація) і перекачування продукту через напірний патрубок по технологічній лінії виробництва.
Технічні характеристики насоса-диспергатора РСМ-11:
Продуктивність на воді |
до 8 м³/г |
Номінальний напір |
1,5 бар |
Потужність електродвигуна |
11 кВт |
Частота обертання робочого колеса |
3000 об/хв |
Напруга живлення |
3N~380В |
Частота змінного струму живлення |
50 Гц |
Діаметр патрубків (всмоктуючого / нагнітаючого) |
65 мм / 50 мм |
Тип з’єднання патрубків |
DIN 11851 |
Ущільнення вала диспергатора |
подвійне з водяним охолодженням |
Сфери використання насоса-диспергатора:
Насоси-диспергатори знайшли своє широке застосування на підприємствах різноманітних галузей і беруть участь в різних технологічних процесах для виготовлення емульсій, суспензій, різних сумішей, а також розчинення сухих компонентів в рідинах.
Диспергатори-гомогенізатори в харчовій промисловості широко застосовуються в молочній, консервній, кондитерській, медовій, олійно-жировій, пивній, лікеро-горілчаній та інших галузях для таких процесів як:
- Гомогенізація цільного молока,
- Відновлення сухого молока, соків і фруктових напоїв;
- Нормалізація молока по жиру (внесення молочного і рослинного жиру);
- Диспергування рослинних жирів і жирів тваринного походження;
- Розчинення яєчного порошку, какао-порошку, солей;
- Виробництво сиру (методом змішування-відновлення з великим вмістом сухих компонентів і жиру), сметани, ряжанки, кефіру, йогуртів; соків, квасів з екстрактів; згущеного і вареного молока; морожених сумішей, м’яких і плавлених сирів; сиропів, кондитерських начинок, кремів, глазурі, топінгів, тіста; майонезу, кетчупу, гірчиці та інших соусів; овочевих і фруктових пюре, горіхових і рибних паст; крем-меду.
- Отримання високодисперсних емульсій при виробництві спредів, маргарину на лініях перетворення високожирних вершків;
У хімічній і косметичній промисловостях диспергатори-гомогенізатори використовуються для виробництва:
- Фарб;
- Емульсій;
- Клея;
- Косметичних засобів (кремів, мазей, гелів, шампунів і т.п.).
Можливе використання гомогенізатора-диспергатора в сільському господарстві при розчиненні селітри та інших добрив.
Конструкція диспергатора-гомогенізатора:
За своєю конструкцією і зовнішнім виглядом насос-диспергатор схожий з відцентровими насосами, які включають в себе електродвигун, наконечник, торцеве ущільнення, корпус і камеру насоса. Однак в самій камері диспергатора-гомогенізатора замість стандартного робочого колеса відцентрового насоса розташовані обертовий ротор і нерухомий статор які і виконують функції подрібнення, перемішування і перекачування продукту.
В конструкції насоса-диспергатора використовується подвійне торцеве ущільнення з автономною системою охолодження, яка забезпечується завдяки підводу і відводу охолоджувальної рідини, що циркулює через торцеве ущільнення. Така конструкція дозволяє перекачувати рідкі і густі продукти з температурою вище 90 °C при цьому не виводячи передчасно з ладу механічне ущільнення валу диспергатора.
Насос-диспергатор поставляється як комплексний вузол разом з двигуном, де для запуску агрегату необхідно підключення до електромережі трифазного струму.
Розміщення приладу не вимагає спеціального фундаменту або кріплень до підлоги.
Насос-диспергатор може бути використаний як елемент технологічної лінії або як машина, що окремо стоїть при температурі навколишнього середовища від 5 до 45 ° С.
Даний диспергатор-гомогенізатор не є самовсмоктуючим, тому попередньо перед запуском необхідно провести підведення компонентів для гомогенізації.
Матеріали виконання робочих частин диспергатора:
Всі деталі насоса-диспергатора, що взаємодіють з рідиною, що перекачується, включаючи ротор і статор, виконані з нержавіючої сталі AISI 304 (08Х18Н10) і матеріалів, дозволених для застосування в харчовій промисловості.
Переваги та особливості насоса-диспергатора:
- Моноблочна конструкція і відносно невеликі розміри – дозволяє безпроблемно впровадити диспергатор в існуючу технологічну лінію;
- Вузлова збірка диспергатора – простота в експлуатації, монтажних і демонтажних роботах та в обслуговуванні під час санітарних або технічних робіт;
- Водяне охолодження торцевого ущільнення – перекачування і диспергування продуктів з температурою до +130 °С;
- Виконання з нержавіючої сталі AISI 304 – для використання в харчовій промисловості;
- Енергоефективність насоса-диспергатора – здійснення процесів перекачування, змішування і гомогенізації одним пристроєм, а не трьома різними;
- Ефективність витрат часу на обробку сировини – одночасне здійснення процесів перекачування, диспергування і гомогенізації.
Вартість, терміни та умови поставки диспергатора-гомогенізатора:
- Термін виготовлення якщо немає в наявності – до 7 робочих днів;
- Умови оплати – 50% передоплата, 50% – по готовності;
- Гарантійний термін при правильній експлуатації – 12 місяців.