Порошковый миксер (промышленный блендер) представляет собой смешивающую мини-установку с бункером для подачи сухих продуктов на базе насоса-диспергатора РСМ.
Очень часто при добавлении сухих смесей в жидкость образуются агломераты, с которыми трудно справляется обычная мешалка. В таком случае рекомендуется использовать оборудование для смешивания с высоким усилием сдвига, которым является насос гомогенизатор-диспергатор РСМ. Данный агрегат быстро диспергирует агломераты, при этом увеличивая площадь контакта частиц порошка с жидким продуктом.
Таким образом, порошковый миксер РСМ идеально подходит для смешивания сухих смесей с жидкими продуктами, обеспечивая при этом гомогенный продукт без агломератов, и является комплексным решением в случаях, когда нужно порционно вносить сыпучие и жидкие продукты в процессе перемешивания.
Конструктивно данная система смешивания порошка с жидкостью состоит из насоса-диспергатора (порошкового миксера, блендера) и нержавеющей воронки (загрузочного бункера) для подачи (засыпания) сухих порошков или жидких ингредиентов объемом 40-50 литров.
Мощность насоса-диспергатора повышенного измельчения подбирается исходя из требуемой производительности технологической линии предприятия.
Все детали оборудования для смешивания, контактирующие с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали AISI304/321, которая применяется на предприятиях пищевой, химической и фармацевтической промышленности.
По запросу установка по смешиванию порошков с жидкостью может укомплектовываться загрузочным столом для мешков из нержавеющей стали. В базовой комплектации порошковый миксер РСМ укомплектовывается только загрузочным бункером объемом 40-50 литров.
Принцип действия установки для смешивания основан на принципе работы самого насоса-диспергатора (линейного миксера), где при вращении ротора создается вакуум, который втягивает в рабочую камеру смешиваемые продукты.
Поэтапно система смешивания порошка с жидкостью выглядит следующим образом:
1. Насос гомогенизатор типа РСМ с высокой скоростью рециркулирует жидкость из технологической емкости, где вода или другие жидкие вещества транспортируются по основному трубопроводу.
2. После этого в загрузочный бункер (воронку) засыпается порошковая смесь, скорость подачи которой регулируется с помощью затворного клапана, который расположен внизу бункера. При открытии данного клапана высокое всасывающее действие насоса гомогенизатора-диспергатора втягивает порошок в поток жидкости.
3. Поскольку сухие смеси и жидкие компоненты вводятся прямо в зону высокого сдвига (в роторно-статорную головку насоса-диспергатора), то за счет высокого механического и гидравлического сдвигового усилия, порошок интенсивно перемешивается с жидкостью и растворяется в ней. После прохождения продуктов через рабочую камеру порошкового миксера получившаяся однородная смесь без агломератов транспортируется дальше по технологической линии.
Стоит заметить, что за счет специальной конструкции подвода загрузочного бункера к рабочей камере промышленного пищевого блендера отсутствует налипание сухих компонентов на стенках трубопровода.
Линейные миксеры повышенного измельчения типа РСМ широко используется в разных отраслях пищевой, химической, фармацевтической промышленностей.
Например, в пищевой промышленности установки для смешивания идеально подойдут для создания однородных гомогенных спредов, йогуртов, соусов, джемов, мороженого, кремовых ликеров, напитков, где сухими компонентами выступают такие ингредиенты как сахар, какао, сухое молоко, желатин, крахмал, пектин, казеинаты, стабилизаторы, консерванты и др.
На предприятиях косметической и фармацевтической отраслей порошковые миксеры и промышленные блендеры используются для создания гелей, шампуней, мазей, кремов и других эмульсий, и суспензий, где перемешиванию подвергаются такие компоненты как протеины, минералы, загустители, активные ингредиенты, сахар, экстракты дрожжей и др.
С помощью простой по своей конструкции смешивающей установки на базе насоса-диспергатора РСМ возможно получить нерасслаивающиеся стойкие эмульсии и суспензии, а также другие многокомпонентные смеси высокой дисперсности. При этом за счет наличия загрузочного бункера есть возможность удобно вносить сухие компоненты во время смешивания.
К преимуществам использования данного оборудования для смешивания относится:
Чтобы узнать какая цена промышленного блендера и купить установку для смешивания порошка и жидкости:
Наши специалисты помогут Вам с выбором необходимого промышленного смешивающего оборудования и смогут сообщить Вам какая цена насоса гомогенизатора-диспергатора с системой смешивания порошок/жидкость исходя из Ваших потребностей.