Порошковий міксер (промисловий блендер) являє собою міні-установку для змішування з бункером для подачі сухих продуктів на базі насоса-диспергатора РСМ.
Дуже часто при додаванні сухих сумішей в рідину утворюються агломерати, з якими важко справляється звичайна мішалка. У такому випадку рекомендується використовувати обладнання для змішування з високим зусиллям зсуву, яким є насос гомогенізатор-диспергатор РСМ. Даний агрегат швидко диспергує агломерати, при цьому збільшуючи площу контакту частинок порошку з рідким продуктом.
Таким чином, порошковий міксер РСМ ідеально підходить для змішування сухих сумішей з рідкими продуктами, забезпечуючи при цьому гомогенний продукт без агломератів, і є комплексним рішенням у випадках, коли потрібно порційно вносити сипучі і рідкі продукти в процесі перемішування.
Конструктивно дана система змішування порошку з рідиною складається з насоса-диспергатора (порошкового міксера, блендера) і нержавіючої воронки (завантажувального бункера) для подачі (засипання) сухих порошків або рідких інгредієнтів об’ємом 40-50 літрів.
Потужність насоса-диспергатора підвищеного подрібнення підбирається виходячи з необхідної продуктивності технологічної лінії підприємства.
Всі деталі обладнання для змішування, що контактують з продуктом, виготовляються з нержавіючої сталі AISI304/321, яка застосовується на підприємствах харчової, хімічної і фармацевтичної промисловості.
За запитом установка для змішування порошків з рідиною може укомплектовуватися завантажувальним столом для мішків з нержавіючої сталі. У базовій комплектації порошковий міксер РСМ укомплектовується тільки завантажувальним бункером об’ємом 40-50 літрів.
Принцип дії установки для змішування заснований на принципі роботи самого насоса-диспергатора (лінійного міксера), де при обертанні ротора створюється вакуум, який втягує в робочу камеру продукти, що змішуються.
Поетапно система змішування порошку з рідиною виглядає наступним чином:
Варто зауважити, що за рахунок спеціальної конструкції підведення завантажувального бункера до робочої камери промислового харчового блендера відсутнє налипання сухих компонентів на стінках трубопроводу.
Лінійні міксери підвищеного подрібнення типу РСМ широко використовується в різних галузях харчової, хімічної, фармацевтичної промисловості.
Наприклад, в харчовій промисловості установки для змішування ідеально підійдуть для створення однорідних гомогенних спредів, йогуртів, соусів, джемів, морозива, кремових лікерів, напоїв, де сухими компонентами виступають такі інгредієнти як цукор, какао, сухе молоко, желатин, крохмаль, пектин, стабілізатори, консерванти та ін.
На підприємствах косметичної і фармацевтичної галузей порошкові міксери і промислові блендери використовуються для створення гелів, шампунів, мазей, кремів та інших емульсій, і суспензій, де перемішування піддаються такі компоненти як протеїни, мінерали, загусники, активні інгредієнти, цукор, екстракти дріжджів та ін.
За допомогою простої за своєю конструкцією установки для змішування на базі насоса-диспергатора РСМ можливо отримати стійкі емульсії і суспензії, що не розшаровуються, а також інші багатокомпонентні суміші високої дисперсності. При цьому за рахунок наявності завантажувального бункера є можливість зручно вносити сухі компоненти під час змішування.
До переваг використання даного обладнання для змішування відноситься:
Щоб дізнатися яка ціна промислового блендера і купити установку для змішування порошку і рідини:
Наші фахівці допоможуть Вам з вибором необхідного промислового змішуючого обладнання і зможуть повідомити Вам яка ціна насоса гомогенізатора-диспергатора з системою змішування порошок/рідина виходячи з Ваших потреб.