Диспергатор-гомогенизатор – это универсальное оборудование, которое используется на предприятиях пищевой, фармацевтической, химической, косметической, целлюлозно-бумажной и других промышленности с целью производства однородных высокодисперсных гомогенизированных продуктов в виде суспензий и эмульсий из нескольких разных по структуре составляющих включая труднорастворимые и нерастворимые компоненты.
Насосы-диспергаторы являются универсальными по своей природе, так как с их помощью выполняются несколько функций одновременно: измельчение продукта на молекулярном уровне (диспергирование), тщательное перемешивание (гомогенизация) и перекачивание продукта через напорный патрубок по технологичной линии производства.
Технические характеристики насоса-диспергатора РСМ-11:
| Производительность на воде |
до 8 м³/ч |
| Номинальный напор |
1,5 бар |
| Мощность электродвигателя |
11 кВт |
| Частота вращения рабочего колеса |
3000 об/мин |
| Напряжение питания |
3N~380В |
| Частота переменного тока питания |
50 Гц |
| Диаметр патрубков (всасывающего / нагнетательного) |
65 мм / 50 мм |
| Тип соединения патрубков |
DIN 11851 |
| Уплотнение вала диспергатора |
двойное с водяным охлаждением |
Сферы использования насоса-диспергатора:
Насосы-диспергаторы нашли свое широкое применение на предприятиях разнообразных отраслей и участвуют в разных технологических процессах для изготовления эмульсий, суспензий, разных смесей, а также растворения сухих компонентов в жидкостях.
Диспергаторы-гомогенизаторы в пищевой промышленности широко применяются в молочной, консервной, кондитерской, медовой, масло-жировой, пивной, ликеро-водочной, винной и других отраслях для таких процессов как:
- Гомогенизация цельного молока,
- Восстановление сухого молока, соков и фруктовых напитков;
- Нормализация молока по жиру (внесение молочного и растительного жира);
- Диспергирование растительных жиров и жиров животного происхождения;
- Растворения яичного порошка, какао-порошка, солей;
- Производство творога (методом смешения-восстановления с большим содержанием сухих компонентов и жира), сметаны, ряженки, кефира, йогуртов; соков, квасов из экстрактов; сгущенного и вареного молока; мороженых смесей, мягких и плавленых сыров; сиропов, кондитерских начинок, кремов, глазурей, топингов, теста; майонеза, кетчупа, горчицы и других соусов; овощных и фруктовых пюре, ореховых и рыбных паст; крем-меда.
- Получение высокодисперсных эмульсий при производстве спредов, маргарина на линиях преобразования высокожирных сливок;
В химической и косметической промышленностях диспергаторы-гомогенизаторы используются для производства:
- Красок;
- Эмульсий;
- Клея;
- Косметических средств (кремов, мазей, гелей, шампуней и т.п.).
Возможно использование гомогенизатора-диспергатора в сельском хозяйстве при растворении селитры и других удобрений.
Конструкция диспергатора-гомогенизатора:
По своей конструкции и внешнему виду насос-диспергатор сходный с центробежными насосами, которые включают в себя электродвигатель, наконечник, торцевое уплотнение, корпус и камера насоса. Однако в самой камере диспергатора-гомогенизатора вместо стандартного рабочего колеса центробежного насоса расположены вращающийся ротор и неподвижный статор которые и выполняют функции измельчения, перемешивания и перекачивания продукта.
В конструкции насоса-диспергатора используется двойное торцевое уплотнение с автономной системой охлаждения, которая обеспечивается благодаря подводу и отводу охлаждающей жидкости, циркулирующей через торцевое уплотнение. Такая конструкция позволяет перекачивать жидкие и густые продукты с температурой выше 90°C при этом не выводя преждевременно из строя механическое уплотнение вала диспергатора.
Насос-диспергатор поставляется как комплексный узел вместе с двигателем, где для запуска агрегата необходимо подключение в электрическую сеть трехфазного тока.
Установка аппарата не требует специального фундамента или креплений к полу.
Насос-диспергатор может быть использован как элемент технологической линии или как отдельно стоящая машина при температуре окружающей среды от 5 до 45 °С.
Данный диспергатор-гомогенизатор не является самовсасывающим, поэтому предварительно перед запуском необходимо произвести подвод компонентов для гомогенизации.
Материалы исполнения рабочих частей диспергатора:
Все детали насоса-диспергатора, соприкасающиеся с перекачиваемой жидкостью, включая ротор и статор, выполнены из нержавеющей стали AISI 304 (08Х18Н10) и материалов, разрешенных для применения в пищевой промышленности.
Преимущества и достоинства насоса-диспергатора:
- Моноблочная конструкция и относительно небольшие размеры — позволяющая беспроблемно внедрить диспергатор в существующую технологическую линию;
- Узловая сборка диспергатора — простота в эксплуатации, монтаже-демонтаже и обслуживании во время санитарных или технических работ;
- Водяное охлаждение торцевого уплотнения — перекачивание и диспергирование продуктов с температурой до +130 °С;
- Исполнение из нержавеющей стали AISI 304 – для использования в пищевой промышленности;
- Энергоэффективность насоса-диспергатора – осуществление процессов перекачивания, смешивания и гомогенизации одним устройством, а не тремя разными;
- Эффективность затрат времени на обработку сырья – одновременное осуществление процессов перекачивания, диспергирования и гомогенизации.
Стоимость, сроки и условия поставки диспергатора-гомогенизатора:
- Срок изготовления если нет в наличии – до 7 рабочих дней;
- Условия оплаты – 50 % предоплата, 50% – по готовности;
- Гарантийный срок при правильной эксплуатации – 12 месяцев.